Beskrivning

Tagliatelle är en platt och bred bandpasta från Emilia-Romagna, norra Italien. Ursprungligen från Bologna. Tagliatelle är en pasta med ett brett användningsområde, de passar bra i enkla örtsåser, krämiga såser men på grund av dess mer rustika yta passar de även bra i tjockare köttsåser.

Några populära rätter med Tagliatelle är biffragu, gräddig champinjon och vitlökspasta och den klassiska bolognesen.

Tillagning: Koka i rikligt med vatten och salt. Koka i 4-6 minuter efter smak och tycke.

Förpackningsstorlekar:

Restaurangförpackning: 2kg
Storköksförpackning (styckfrysta): 5kg