Beskrivning

Spaghetti al Chitarra är en pasta från centrala Italien, från Abruzzo regionen. Det är en tunnare variant av Spaghetti men med ett fyrkantigt snitt. Det gör att den har samma breda användningsområden, men kan med fördel även användas i soppor för att skapa en exklusivare känsla.

Traditionella rätter med Spaghetti al Chitarra är Abruzzos berömda lammragu gjord på röd paprikasås eller med köttbullar och tomatsås.

Tillagning: Koka i rikligt med vatten och salt. Koka i 4-6 minuter efter smak och tycke.

Förpackningsstorlekar:

Restaurangförpackning: 2kg
Storköksförpackning (styckfrysta): 5kg