Beskrivning
Penne Rigati är en lång tub-pasta med en räfflad yta och ett kantigt snitt, som gör att såserna fångas upp perfekt och snittet leder såsen in i dess ihålighet. Det är en känd och välanvänd pasta då den har ett brett användningsområde och passar till mycket, såväl kallt som varmt.
Några populära rätter med Penne Rigati är exempelvis Penne alla Vodka som är en gräddig tomatsås, pastasallader av alla slag och ostiga eller örtiga gratänger.
Tillagning: Koka i rikligt med vatten och salt. Koka i 4-6 minuter efter smak och tycke.
Förpackningsstorlekar:
Restaurang förpackning: 2kg
Storköks förpackning (styckfrysta): 5kg