Beskrivning

Vi tillverkar lasagneplattor för dig som helst slipper göra egna men fortfarande vill ha färska plattor och en hemlagad känsla till din lasagne.

Lasagne är en pasta rätt som sägs komma från antikens Rom. Det är en rätt där man varierar olika fyllningar med pastaplattor i lager, oftast någon slags ragu, sås och ost. Sedan gräddas rätten i ugnen.

Den mest kända och klassiska varianten av rätten är Lasagne alla Bolognese som har fyllningen bologneseragu, béchamelsås och ost. Men det finns massvis med sätt att göra en lasagne på. Ett traditionellt sätt att göra en lasagne i Neapel är med fyllningarna köttbullar, korv, ägg, ricotta och mozarella. Andra tips är att göra en lasagne på svamp, pesto eller vildsvinsragu.