Beskrivning

Fettuccine är en lång och platt pasta som är populär i det toskanska och romerska köket. Det är en pasta med ett brett användningsområde, men som passar speciellt bra till gräddiga såser med mindre ingredienser, så som grönsaker, svampar, prosciutto m.m. Men den passar sig även bra till smöriga örtsåser, pesto och lite tyngre köttraguer.

Fettuccine med Alfredosås är troligtvis den mest kända och klassiska rätten som tillagas med Fettuccine.

Tillagning: Koka i rikligt med vatten och salt. Koka i 4-6 minuter efter smak och tycke.

Förpackningsstorlekar:

1112 – Restaurang förpackning: 2kg
1114 – Storköks förpackning (styckfrysta): 5kg