Beskrivning

Casarecce är en kortare pasta från den Italienska ön, Sicilien. Casarecce har en signaturform där man har vridit degen löst så att den har fått en S-form. Inne i formen är pastan lätt räfflade, detta gör att den är optimal till att fånga upp såser. Den passar bra till rätter där bland annat tomater, pesto, skaldjur eller örter spelar in.

Några traditionella rätter med Casarecce är Siciliens kända pistagepesto eller en Ricottapasta.

Tillagning: Koka i rikligt med vatten och salt. Koka i 4-6 minuter efter smak och tycke.

Förpackningsstorlekar:

Storköksförpackning (styckfrysta): 5kg