TORTELLONI

Tortelloni är en större handgjord version av tortellini. Det är en fylld pasta där fyllningen traditionellt består av vegetariska ingredienser. Rätten har sitt ursprung i Emilia-Romagna.

Tortellonin viks för hand och görs i 2 storlekar

Förpackningsstorlek: Mini (50gr/st)
Konsumentförpackning: 250gr (5st)
Storköksförpackning 5kg (ca 100st) – FRYST

Förpackningsstorlek: Grande (75gr/st)
Konsumentförpackning: 375gr (5st)
Storköksförpackning 7,5kg (ca 100st) – FRYST

Standardfyllning:

Ricotta/Spenat
Ricotta & karl-johan
Ricotta/Kantarell/Västerbottenost
Ricotta/Soltorkad tomat/Basilika

Beställnignsfyllningar:

Samt kundanpassade fyllningar

Koktid 6-8 minuter i saltat vatten, Serveras med tomatsås eller efter smak