Beskrivning

Rigatoni är en tub-pasta från mellersta Italien, ursprungligen från Rom. Med sin räfflade yta fångar Rigatoni upp robusta såser gjord av kött, skaldjur eller tomat, såväl som små ingredienser i raguer då dessa fångas upp i dess hålighet.

Några av de klassiska rätterna med Rigatoni är exempelvis en långkokt Bolognese, ragu gjord på kryddig korv och paprika eller ostiga gratänger.

Tillagning: Koka i rikligt med vatten och salt. Koka i 4-6 minuter efter smak och tycke.

Förpackningsstorlekar:

Restaurangförpackning: 2kg
Storköksförpackning (styckfrysta): 5kg

Eller stora Rigatoni i förpackningarna:

Storköksförpackning: 5kg
Storköksförpackning (styckfrysta): 5kg